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云南省着力推进滇酒高质量发展

2019-06-23 10:50 来源:云南日报 记者 胡晓蓉

  近日,记者从云南省工信系统2019年食品安全宣传周——“推动滇酒绿色发展、引领健康消费”主题日活动上了解到,经多年发展,云南以酿酒工业为核心的上下游链逐步完善,已具备打造一流特色酒品的基础条件。

  目前,云南省获证白酒318户,2018年,云南省规模以上酒类实现主营业务收入同比增长26.9%,发展稳中向好,质量、规模和效益稳步提升。

  云南作为药物宝库、香料之乡、动植物王国,打造世界一流“滇酒”具有得天独厚的优势条件。云南生物资源丰富,是果酒、配制酒、功能酒的全国最佳酿造区,滇橄榄、文山三七、昭通天麻、铁皮石斛、玛卡等均是绝佳的特色酒品生产原料。同时,作为全国少数民族最多省份,云南民族文化底蕴深厚,民族风情浓郁,能够为打造特色酒品赋能。

  云南省工业和信息化厅相关负责人表示,下一步,全省各级相关部门和将认真落实省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”、脱贫攻坚等重大决策部署。立足云南特色生物资源优势、区位条件及现有基础,以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品为发展重点,以特增质、借特发展,打造若干白酒核心主产区。从引大引优创品牌、扶优扶强育品牌、强化研发与人才支撑、突出政策引导与支持等方面着手,努力走出一条具有云南特色的小曲清香与生物资源融合发展之路,擦亮滇酒金字招牌,实现滇酒绿色、高质量发展。

编辑: 廖晨星

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